DÉGUSTATION

Aux portes du Vieux Nice, à deux pas du Marché aux Fleurs, nous vous invitons à vivre une expérience sensorielle au fil des saisons. Découvrez nos dégustations sous différentes formules, adaptées à toutes les envies. Que ce soit dans notre cave ou directement chez vous, nous partageons avec passion l’art du bon vin avec les amateurs et les curieux.

a close up view of a white fabric

DégustatioN

de vins

Tour de France des Cépages (2 h): 59 € TTC

4 Cépages des principales régions Françaises

Sauvignon, Chardonnay, Grenache, Syrah

Tour de France des Grandes Régions (2 h): 85 € TTC

Champagne, Loire, Provence, Rhône, Bordeaux

Ballet de Bulles en Champagne (1/2h-1h): 55 € TTC

1 Coupe de Champagne brut, 1 Blanc de Blanc, 1 Rosé

Vin d'honneur(min 15 personnes- max 60 personnes)

Pour plus de détails, merci de nous consulter

ACCORD DE METS SERVIS AVEC LES VINS

3 Canapés Fromage ou Tapenades: 8 € TTC
5 Canapés Fromages ou Tapenades: 12 € TTC
Assiette Niçoise ou Buffet (minimum12 Pax): 30 € TTC

2 Minis Pan-bagnats, 3 Farcis Niçois, Tourtes de blettes sucrées

Merenda ou Buffet (minimum12 Pax): 21 € TTC

2 Minis Pan-bagnats, 1 Pizza tomates fraîche, 1 Pissaladière

Plateau de Fromage ou de charcuterie ou mixte: 25 € TTC (pour 2 personnes)
GRILLE TARIFAIRE DES INDIVIDUELS 2025
CAVE BIANCHI
CAVE BIANCHI
woman wearing yellow long-sleeved dress under white clouds and blue sky during daytime

Un endroit génial. Le personnel est adorable. On peut y faire des dégustations de différentes régions de France accompagnés d'assiette niçoise, fromage ou charcuterie. On a adoré avec les amis. Ce fut un moment très agréable. Il y a également une terrasse pour déguster une bouteille de la cave. Je recommande. Bravo

Jessica V

A close-up of a bottle filled with amber liquid, presumably rum, placed on a wooden barrel. The bottle is inscribed with writing indicating measurements. Several wine glasses containing a similar colored liquid are also visible, and there is a plate with light-colored snacks in the background.
A close-up of a bottle filled with amber liquid, presumably rum, placed on a wooden barrel. The bottle is inscribed with writing indicating measurements. Several wine glasses containing a similar colored liquid are also visible, and there is a plate with light-colored snacks in the background.

Merci pour cette très agréable soirée au petit salon, la serveuse très professionnelle ce qui est très rare à Nice, très bonne conseillère pour le choix de vin.…

Laura Cali

A selection of colorful liquor bottles is displayed on a wooden surface in front of a white window with shutters. There are five bottles in total, each with distinct colors and labels. In the foreground, a prominent bottle labeled 'Kizomba' features an amber hue. Two placards with text and QR codes are placed next to the bottles.
A selection of colorful liquor bottles is displayed on a wooden surface in front of a white window with shutters. There are five bottles in total, each with distinct colors and labels. In the foreground, a prominent bottle labeled 'Kizomba' features an amber hue. Two placards with text and QR codes are placed next to the bottles.
★★★★★
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DégustatioN

ALCOOL RARES

WHISKY

Scotch Whisky : le parcours des 4 Grandes Régions de production

écossaises avec 4 types de Whisky :

Fruité, Florale, Équilibré, Tourbé

Et un clin d'oeil à l'Amérique ou au Japon

COGNACS

- En vertical sur 1 focus de la grande champagne :

Vs - VSOP - XO - Napoléon - Vieille Réserve de famille

- Ou sur l'horizontal :

Grande Champagne - Petite Champagne - Borderie - Fin Bois

ARMAGNACS

1) Armagnac

2) Les Bas Armagnacs ou Ténareze

Hors d’âge :

15 ans | 20 ans | 25 ans

CALVADOS

Une approche Verticale :

3-5 ans | 10 ans | 20 ans | 30 ans

LES MARCS

Parallèle entre les Marcs de Provence & les Grappas Italiennes

TARIFS

À partir de 2 personnes

4 verres (3 CL) : 100 € par catégorie

L’approche des dégustations se font à travers les pays et les régions qui distillent les fruits et les plantes :

Scotch Whisky, American Whiskey, Cognac, Armagnac, Calvados, Alcool de fruit, les vieux Marc et les Grappas

CAVE BIANCHI
CAVE BIANCHI

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Pour toute question ou demande de réservation, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe se fera un plaisir de vous assister.

Téléphone

04 93 85 65 79

E-mail

events.cavebianchi@gmail.com